Elevage Salers Bio

de la Jamtière

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Vente directe de viande bovine :

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Animaux destinés à la reproduction disponibles :

Mâles                   Femelles


  • Bienvenue à la ferme

    Bienvenue à la ferme

    Nous vous accueillons les jours de retrait de colis ou de disponibilités en viande au détail

  • Nos vaches

    Nos vaches

    Des vaches au plein air toute l'année, nourries à l'herbe, au foin et aux mélanges céréaliers produits sur notre exploitation (féverolle, avoine et triticale)

Prochains colis

Mi-décembre 2017 : ouverture des réservations

Expédition possible en France métropolitaine hors Corse.


possibilité de transformer le sauté en steaks hachés.

800g de sauté = 3 paquets de 2 steaks hachés

iCal

Composition des colis

Les colis se présentent en multiple de 5kg

(5kg, 10kg, ...)


Exemple de composition dans un colis de 5kg :

12,90 € / kg

3,2 kg de morceaux à griller (steaks 1ères et 2èmes catégories, basse côtes, entrecôte ou encore rôti)

1,8 kg de morceau à bouillir (pot-au-feu, sauté)


Exemple de composition dans un colis de 10kg :

12,50 € / kg

6kg à griller (1 rôti, 2ème rôti ou 1 fondue, basse côte, entrecôte et/ou faux-filet, bavette, steaks 1ère catégorie, steaks 2ème catégorie)

4kg à bouillir (3 bourguignon, 1 plat de côte, 1 jarret)


hors transformation possible

Notre engagement

Dès notre création, en octobre 2014, nous avons voulu une agriculture saine, en convertissant les terres et le troupeau vers l'agriculture biologique.

Ainsi depuis Octobre 2016, notre élevage est agréé Agriculture Biologique. (certifié par Bureau Veritas)


Nous nous engageons tous les jours pour vous apporter une viande de qualité.

Nos vaches sont au pâturage toute l'année. Un complément de foin leur est apporté dès qu'elles en ont besoin.


Un pied de féverole en fleur

Elevage inscrit au Herdbook Salers

Notre élevage est inscrit au Herdbook* Salers depuis sa création.

Les animaux sortants de notre élevage vous garantissent un suivi généalogique et une continuité dans la construction de votre cheptel.

rendez-vous sur la page les animaux disponibles.


* Herdbook : livre de suivi généalogique pour les vaches (iso du LOF pour les chiens ou LOOF pour les chats)

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Lamentin
Lamentin : prochain reproducteur sur la ferme
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Lettons
Lettons : fils de Destin
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Hercule
Hercule : Taureau très utilisé sur l'exploitation.

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Nous sommes aussi :

La Ferm'eau Koï

Nous sommes également éleveurs de carpes koï : carpes colorées agrémentant les bassins d'ornement.

Nous proposons notre production uniquement à destination des particuliers


Venez découvrir nos poissons d'ornement disponibles

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